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Origen de los Alfajores Los alfajores son un dulce emblemático que ha conquistado paladares en todo el mundo, pero su historia se remonta a la cultura árabe. Se cree que su origen se encuentra en el norte de África, donde los dulces similares eran elaborados con harina de sémola y miel. Durante la conquista musulmana de la península ibér..

Reconocimiento de Time Out en 2010En el año 2010, una publicación en la prestigiosa revista Time Out Barcelona puso a Delicatessen Argentina en el mapa. En aquel entonces, con solo dos tiendas, ya nos habíamos ganado la reputación de ofrecer carnes de la más alta calidad, seleccionadas cuidadosamente para garantizar una experiencia culinaria..

Un Viaje Comenzado en Tiempos de CambioEn el año 2020, en medio de una situación global incierta debido a la pandemia de COVID-19, en Delicatessen Argentina nos enfrentamos a un reto significativo. Con la necesidad de adaptarnos a un nuevo entorno y a las cada vez más estrictas medidas de confinamiento, decidimos que no podíamos quedarnos de brazos..

Dulce de Leche ¡Un Manjar Latinoamericano que conquista el mundo! El dulce de leche es uno de esos manjares que ha logrado conquistar paladares a lo largo y ancho de Latinoamérica y más allá. Su sabor dulce y cremoso lo convierte en un ingrediente indispensable en postres, tortas, y hasta en desayunos. En este artículo, exploraremos la h..

En el año 2008, Delicatessen Argentina dio sus primeros pasos en el mundo gastronómico de Barcelona. Gracias a un artículo publicado en el prestigioso diario La Vanguardia, nuestra pequeña tienda se convirtió rápidamente en un referente de la gastronomía argentina en la ciudad. En aquel entonces, ya ofrecíamos una amplia variedad de cortes de carne..

Empanadas Argentinas: Historia y variedades de un clásico inolvidable Las empanadas son uno de los platos típicos de la gastronomía argentina. Herencia de la tradición colonial española, el gusto de los criollos por las empanadas es descrito en las crónicas históricas de tiempos del Virreinato del Río de la Plata y perdura hasta nuestros..

Esta es la historia sobre la creación de GO MATE:Las nuevas generaciones merecen opciones de bebidas que satisfagan verdaderamente sus necesidades, les permitan rendir al máximo durante largos periodos y también les ofrezcan la posibilidad de descansar. Es fundamental mejorar su capacidad física y mental para un desarrollo más saludable.La creación..

Disfruta de una Sabrosa Entraña a la PlanchaReceta de Lucas Martí Boldrini, autor del libro Al ChoriLa entraña es un corte icónico de la parrilla argentina y de la región rioplatense en general. Este corte semicircular y fino, con poco volumen, se encuentra en la cara interna de los costillares y cada animal tiene dos, una por cada media res. Anató..

La Provoleta es una rodaja de queso para asar a la barbacoa que rara vez falta en un buen asado argentino. Su principal característica es un sabor marcado, salado e intenso, con una textura exterior muy crujiente y otra interior suave y blanda. Cortada en forma de rodajas de unos 2 centímetros de espesor, la Provoleta es una verdadera exquisitez cu..

La carne vacuna argentina es una fuente de proteínas de excelente calidadComprar carne argentina es una experiencia gastronómica incomparable. Conocida mundialmente como la "mejor carne del mundo", la carne argentina se ha consolidado como un referente de calidad. ¿Por qué? La combinación de vastos territorios con pasturas abundantes y un clima ópt..

 traemos una receta del Chef Lucas Martí Boldrini. En esta ocasión, nos explica cómo preparar un delicioso sándwich de picaña. Pero antes de empezar a hablar de ingredientes, conozcamos un poco este corte de carne.La picaña, (conocida como tapa de cuadril en Argentina) es un corte de carne que ha ganado popularidad gracias a la cadena Rodizio en Br..

 El pasado 23 y 24 de abril, la vibrante esencia de la cultura argentina se hizo presente en Barcelona, dejando una estela de alegría y sabor que perdurará en la memoria de quienes tuvieron el privilegio de participar en dos eventos extraordinarios.El primer hito tuvo lugar el 23 de abril en la tienda Delicatessen Argentina de Letamendi (C/ Dr. Let..