Bodegas Valentín Bianchi, fundada en 1928, es una empresa argentina localizada en el Departamento San Rafael, la cual posee viñedos propios ubicados en forma adyacente a las bodegas y en otras fincas a lo largo de la provincia de Mendoza.
Bajo la conducción de la tercera generación de esta familia, Casa Bianchi, es un buen ejemplo de cómo se puede amalgamar la herencia artesanal con la más actualizada tecnología.