Colita de Cuadril de Argentina Uruguay

Exquisita Colita de Cuadril Angus de Argentina y Uruguay

Descubre la deliciosa colita de cuadril angus de Argentina y Uruguay, una pieza pequeña, tierna y sabrosa perfecta para cocinar al horno o a la parrilla. Este corte tradicional argentino y uruguayo es conocido por su sabor excepcional y su facilidad de preparación.

Origen y Presentación de la Colita de Cuadril Angus

Las piezas de colita de cuadril angus de Argentina y Uruguay se ofrecen envasadas al vacío directamente en origen. En la web, podrás encontrar diferentes pesos de estas piezas, listas para brindarte una experiencia culinaria auténtica y de calidad inigualable.

Consejos y Preparación de la Colita de Cuadril para un Resultado Perfecto

Para disfrutar al máximo de la colita de cuadril (Rabillo en España), es importante salarla mientras se prepara la parrilla y asarla con la grasa hacia abajo. Con un fuego medio constante, cocina esta pieza durante aproximadamente una hora y media, procurando un punto rosado en la carne. Si prefieres un punto más cocido, corta en filetes y finaliza la cocción con fuego fuerte para un resultado jugoso y sabroso. 

Hay veces que algunas piezas envasadas al vacío de origen vienen con grasa extra por la tipología del animal. Para cualquier compensación del exceso de grasa solo tiene que enviarnos un email a [email protected] de forma que le hagamos el abono correspondiente.