Solomillo Filet Lomo Angus Argentina & Uruguay en Envase de Origen al Vacío

Sabroso Solomillo de ternera Lomo Angus: Jugoso y Tierno

El Solomillo de ternera Filet Lomo Angus de Argentina y Uruguay en envase al vacío, es un corte de carne excepcionalmente jugoso, tierno y con una textura melosa, casi libre de infiltraciones de grasa. Proveniente de novillos de 18 a 24 meses, es altamente apreciado por los paladares gourmet gracias a su calidad y elegancia distintiva. Está disponible en envases al vacío por kilo en diferentes tamaños. En algunas ocasiones algunas piezas envasadas al vacío de origen vienen con grasa extra por la tipología del animal. Para cualquier compensación del exceso de grasa solo tiene que enviarnos un email a [email protected] de forma que le hagamos el abono correspondiente

Calidad y Preparación del Solomillo Filet Lomo Angus

Este solomillo de vaca se destaca por su equilibrado marmoleado, jugosidad y suave sabor, convirtiéndolo en una opción ideal para su preparación a la parrilla, plancha o sartén. En la plancha, utilizar una con ranuras ayuda a distribuir el calor de manera uniforme, permitiendo que la grasa intramuscular se derrita lentamente. Por otro lado, al cocinar a la parrilla, es importante mantener una temperatura constante con suficiente brasa para lograr el punto medio perfecto que realce la jugosidad y sabor característico de este corte.

Delicada Preparación y Sabor Excepcional en el Solomillo de vaca Lomo Angus

Su equilibrado nivel de marmolado, jugosidad y suave sabor lo hacen el corte ideal para parrilla, plancha o sartén. La recomendación de cocinar este solomillo de vaca en su punto medio garantiza una experiencia culinaria con la máxima jugosidad y sabor. Su ternura excepcional se mantiene incluso al cocinarlo a un punto más hecho, conservando siempre su delicadeza y exquisito sabor. Este corte, que destaca por su alta calidad y jugosidad, se convierte en el protagonista perfecto para realzar cualquier platillo gourmet.