El Enemigo Bodega Aleanna

Vinos El Enemigo y Gran Enemigo: La Pasión de Alejandro Vigil en Bodega Aleanna

Casa El Enemigo: Pasión y tradición Vinícola en Mendoza

Los vinos de Casa El Enemigo, elaborados por la bodega Aleanna, son un homenaje al terroir mendocino y a la visión de Alejandro Vigil, conocido como el Messi de los vinos argentinos. En colaboración con Adrianna Catena, hija de Nicolás Catena, este proyecto combina la rica herencia vinícola de Catena Zapata con un enfoque innovador y comprometido con la sostenibilidad.

Elaboración con el corazón del Terroir Mendocino

La filosofía detrás de los vinos El Enemigo y Gran Enemigo se centra en el respeto por la tierra y la sostenibilidad. Vigil, ingeniero agrónomo y enólogo, considera al suelo como la esencia para producir vinos excepcionales. En su finca de Maipú, las uvas crecen en suelos aluviales con arcilla y piedras, permitiendo un equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Este enfoque único da lugar a vinos con gran personalidad, como el Gran Enemigo Gualtallary, que ha alcanzado 97 puntos Parker.

La Gama El Enemigo y Gran Enemigo: Técnicas Tradicionales y Varietales Excepcionales

La finca apuesta por técnicas tradicionales de vinificación y ofrece dos gamas de vinos: Gran Enemigo y El Enemigo.

• El Enemigo se dedica principalmente a vinos varietales elaborados con malbec, cabernet franc, bonarda y chardonnay, además de un coupage de syrah-viognier. El chardonnay, en particular, se produce en un estilo inspirado en el Vin Jaune de Jura, con una capa de levadura (gasa) que protege el vino durante su crianza, evitando una mayor oxidación y otorgándole un perfil único.

• Gran Enemigo, por su parte, es un homenaje a los single vineyards, destacando el cabernet franc como protagonista, acompañado por el malbec en su reconocida proporción áurea.

La Magia de los Vinos de Mendoza: Malbec y Cabernet Franc

Aleanna combina la autenticidad del malbec argentino con la elegancia del cabernet franc en sus vinos de single vineyard, como Gran Enemigo El Cepillo. Este blend, elaborado con 85% cabernet franc y 15% malbec, refleja la proporción áurea que Vigil aplica en sus vinos para lograr un equilibrio sublime. Los vinos destacan por su frescura, elegancia y capacidad de guarda, posicionándose como referentes del vino argentino en el ámbito internacional.

Cultura, Arte y Gastronomía en Casa Vigil

Casa El Enemigo no es solo una bodega; es un espacio cultural y artístico inspirado en La Divina Comedia de Dante. Desde exposiciones de arte hasta un restaurante que promueve el slow food y productos locales, la experiencia va más allá del vino. Los visitantes pueden disfrutar de un almuerzo acompañado de los vinos de la casa, mermeladas artesanales y aceite de oliva elaborado con olivos centenarios.

Reconocimiento Internacional: La Excelencia de Alejandro Vigil

Con proyectos como Catena Zapata y Aleanna, Vigil ha llevado los vinos de Mendoza al escenario mundial. Su enfoque innovador y su respeto por las tradiciones lo convierten en una figura clave de la viticultura argentina. Los vinos El Enemigo y Gran Enemigo son un testimonio de su pasión y dedicación, ideales para quienes buscan lo mejor del malbec argentino y del cabernet franc en una copa.

En conclusión: Tradición, innovación y respeto por el terroir…

Los vinos de Casa El Enemigo y Gran Enemigo, fruto de la colaboración entre Alejandro Vigil y Adrianna Catena, son una fusión perfecta de tradición, innovación y respeto por el terroir. Representan lo mejor de los vinos de Argentina, posicionando a Mendoza como una región clave en el mundo vinícola. Si buscas explorar la excelencia del malbec argentino y del cabernet franc, estos vinos son una elección imprescindible.