El Enemigo Bonarda Single Vineyard El Mirador

El Enemigo Bonarda Single Vineyard El Mirador: La esencia de Mendoza

Un Bonarda único desde El Mirador

El Enemigo Bonarda Single Vineyard El Mirador es un vino excepcional que captura la esencia del terroir mendocino. Producido con uvas 100% Bonarda provenientes de El Mirador, en San Martín, Mendoza, este vino destaca por su autenticidad y su profundo respeto por la tierra.

Características técnicas

• Variedad: Bonarda 100%

• Bodega: Aleanna

• Enólogo: Alejandro Vigil

• Región: El Mirador, San Martín, Mendoza, Argentina.

• Envejecimiento: 12 meses en foudres de roble de 100 años, aportando elegancia y complejidad.

• Graduación alcohólica: 13,5%.

• Temperatura ideal de consumo: 17 °C. Recomendado dejarlo airearse por 15 minutos antes de servir.

Notas de cata: una experiencia sensorial inolvidable

El Enemigo Bonarda Single Vineyard El Mirador presenta un color violeta profundo con matices azulados que seducen a primera vista.

• Aroma: Intensos y complejos, con notas de frutas maduras como moras, frambuesas y cerezas negras. Aromas complementarios de chocolate negro, vainilla, canela y un sutil toque herbáceo y especiado, con cedro y arándanos.

• En boca: Sabores armoniosos de roble tostado, especias, bayas oscuras, ciruelas y cerezas. Su textura sedosa y taninos equilibrados lo convierten en un vino elegante y bien estructurado, con un final persistente y refinado.

Maridaje: el compañero perfecto para tus platos favoritos

El Enemigo Bonarda Single Vineyard El Mirador es versátil y combina perfectamente con una amplia variedad de platos. Ideal para:

• Carnes: Asados argentinos, cerdo a la parrilla y aves al horno.

• Salsas: Platillos con salsas a base de cebolla o con pimienta negra.

• Quesos: Fuertes, suaves y duros.

• Vegetarianos: Hongos salteados, guisos de lentejas y porotos.

• Ahumados: Carnes o pescados ahumados con hierbas aromáticas.

La Bonarda: un tesoro dentro de los vinos argentinos

La Bonarda, aunque menos conocida internacionalmente que el Malbec, ocupa un lugar especial en el corazón de la viticultura argentina. Su versatilidad y carácter distintivo la han convertido en una de las uvas tintas más importantes de Mendoza. En manos del prestigioso enólogo Alejandro Vigil, esta Bonarda refleja la riqueza del terroir de El Mirador, donde los suelos y el clima contribuyen a crear un vino único y de alta calidad.

El Mirador : alma de Mendoza en cada copa

El Enemigo Bonarda Single Vineyard El Mirador es un tributo a la tradición vitivinícola de Mendoza. Este vino expresa la pasión y dedicación de Alejandro Vigil y su compromiso con la excelencia. Es perfecto para quienes buscan descubrir un vino auténtico y complejo que refleje la diversidad y riqueza de Argentina.

Disfrútalo en buena compañía y eleva tus momentos especiales con este excepcional Bonarda.