Chuletón de Lomo Bajo Vaca Cruzada de Galicia MADURADO DRY AGEDCaracterísticas: El Chuletón de Lomo Bajo Vaca Cruzada de Galicia MADURADO DRY AGED es una pieza tierna y melosa con una importante cantidad de grasa superficial y levemente infiltrada.El Chuletón de Lomo Bajo Vaca Cruzada de Galicia MAD..
Gran Asado de tira Nacional: Sabor y Calidad
La Gran tira de asado, de raza Charolesa Limousin, es un corte premium ideal para la parrilla o el horno. Proveniente del cuarto delantero del animal, cuenta con costillas pequeñas y un corte grueso que ofrece una cantidad extra de carne. Este asado ..
Matambre de ternera Frisona: versatilidad en su preparación
¿Buscas un corte de carne versátil y lleno de sabor para tu próxima parrillada? El matambre de ternera Frisona, conocido en España como "secreto", es una joya culinaria argentina que te sorprenderá. Este corte, extraído de entre el cue..
Picaña de Ternera Frisona: Un corte premium de Galicia y Gerona con certificación de calidad
La picaña, también conocida como culatín en algunas regiones, es un corte de carne extraordinariamente jugoso y sabroso, extraído de la parte superior de la cadera de la res. Nuestra picaña de ternera F..
Descubre el sabor auténtico del vacío de ternera en España
Si eres amante de la carne, el vacío de ternera es una experiencia que no puedes dejar pasar. Este corte, apreciado en la cocina argentina y cada vez más valorado en España, se distingue por su jugosidad y sabor intenso. Pero, ¿qué es e..
La Arañita o Churrasquito del Carnicero Raza Frisona viene una cada media res, se ubica en la pelvis del animal, en la concavidad de la cadera, y lleva abundante grasa entreverada. Pero es precisamente por su escasez y tamaño es el corte que se lo queda carnicero para sí mismo, por eso se llama..
Entraña de Raza Hereford de Irlanda con Piel es uno de los más codiciados y exclusivos dentro de la familia de cortes vacunos, con certificado de Irlanda, carne premium, de gran sabor y terneza. Tiene alto grado de marmoleado.Hereford es una de las razas productoras de carne más importantes del mund..
Entraña Frisona con Piel MADURADO WET AGED de 15 a 21 días de maduración sus particulares características, entre las que se destacan su terneza, consistencia y sabor muy intenso e inigualable, la hicieron durante años uno de los secretos mejor guardados de los más destacados chefs de la ..
Falda de Costillar de Asado de 8 Huesos Charolesa Limousin criado en la Península, ideal para parrilla o asado a la cruz. PIEZA DE 25 KILOS - ENTERO SIN CORTAREl precio de este costillar es sin cortar. En este producto no se pueden solicitar cortes.Si necesita tira de asado cortada d..
El Peceto Nacional Fileteado para Escalopa Milanesa a 0,7 cm de espesor es un corte muy tierno que permite preparaciones en rustido, escalopa/milanesa o para guisar.El precio del Peceto Redondo Galicia Fileteado para Escalopa Milanesa a 0,7 cm de espesor es por kilo al corte pudiendo elegir el enva..
El Vacío de Ternera Frisona Certificada D.O. Gironés es uno de los cortes más sabrosos y puede ser asado entero o porcionado, tanto a la parrilla como al horno, que cuando va a la parrilla se pone siempre sobre el lado más graso.El precio del Vacío de Ternera Frisona Certificada D.O. Gironés es por ..