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Nalga de ternera Frisona: Un corte versátil y delicioso La nalga es un corte de carne vacuna proveniente de la parte trasera de la res, específicamente de la región externa de la pierna. Se caracteriza por ser una pieza magra, tierna y de gran tamaño, lo que la convierte en una opción muy versá..

Nalga Frisona fileteada: Perfecta para escalopas y milanesas La nalga es un corte de carne vacuna proveniente de la parte trasera de la res, apreciado por su terneza y versatilidad. La Nalga Frisona, en particular, destaca por la calidad de la carne proveniente de ganado frisón, una raza recono..