Picaña de Ternera de Galicia Ternera Gallega Raza Frisona

Picaña de Ternera Frisona: Un corte premium de Galicia y Gerona con certificación de calidad

La picaña, también conocida como culatín en algunas regiones, es un corte de carne extraordinariamente jugoso y sabroso, extraído de la parte superior de la cadera de la res. Nuestra picaña de ternera Frisona proviene de animales criados en las verdes praderas de Galicia y Gerona, dos regiones reconocidas por la calidad de su ganado y con certificación de Ternera Gallega. La raza Frisona, en particular, aporta una infiltración de grasa ideal que se traduce en una terneza y un sabor excepcionales.

Carne de ternera Frisona Gallega y Gerundense: Crianza tradicional y alimentación controlada

Nuestra carne procede de terneros criados en explotaciones y cebaderos de carácter familiar en Galicia, siguiendo las pautas tradicionales del cebo de vacuno en unidades productivas de reducida dimensión y con mano de obra propia. Los terneros se destetan a distintas edades y su alimentación se basa en forrajes y concentrados procedentes de vegetales. Se ejerce un estricto control para asegurar que no se utilizan subproductos o derivados animales reciclados, ni tampoco ninguna sustancia que pueda interferir en el ritmo normal de crecimiento y desarrollo de los animales. De estos terneros, cuya edad al sacrificio es inferior a doce meses, procede la carne que se certifica y presenta como Ternera Gallega, garantizando así la calidad y trazabilidad del producto.

Picaña de ternera: Ideal para barbacoa, Horno y plancha

La picaña es un corte extremadamente versátil que se adapta a diversas preparaciones culinarias. Su gruesa capa de grasa exterior la hace perfecta para la barbacoa, donde se cocina lentamente, permitiendo que la grasa se derrita y aromatice la carne. También se puede preparar al horno, obteniendo un asado jugoso y tierno, o a la plancha, para un sellado rápido que concentra los sabores.

Comprar picaña de ternera Frisona online: Calidad premium a domicilio

Ofrecemos picaña de ternera Frisona de la más alta calidad, con la garantía de la certificación Ternera Gallega, directamente desde Galicia y Gerona hasta tu mesa. Nuestras piezas tienen un peso que oscila entre 1,7 kg y 2 kg, lo que las hace ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos. El precio indicado es por kilogramo, permitiéndote seleccionar la pieza que mejor se adapte a tus necesidades.

Precio picaña de ternera Frisona por kilo: La mejor relación calidad-precio

Nos esforzamos por ofrecer la mejor relación calidad-precio en picaña de ternera Frisona. Al comprar con nosotros, te aseguras de adquirir un producto premium con la garantía de Ternera Gallega al mejor precio del mercado. El precio se muestra por kilogramo, para que puedas calcular fácilmente el coste total de tu pieza.

Cómo cocinar picaña de ternera Frisona: Consejos y recomendaciones

Para obtener el mejor resultado al cocinar tu picaña, te recomendamos seguir estos consejos:

• Barbacoa: Cocinar a fuego lento, con la grasa hacia arriba, hasta alcanzar el punto de cocción deseado.

• Horno: Sellar la pieza en una sartén antes de hornearla a baja temperatura.

• Plancha: Sellar rápidamente por todos los lados para mantener los jugos en el interior.

Resumen:

• Origen: Galicia y Gerona

• Raza: Frisona

• Certificación: Ternera Gallega

• Peso de las piezas: Entre 1,7 kg y 2 kg

• Precio: Por kilogramo

• Ideal para: Barbacoa, horno y plancha

• Calidad: Premium

Con nuestra picaña de ternera Frisona, disfrutarás de una experiencia gastronómica inigualable, con la garantía de un producto de crianza tradicional y certificada. ¡Pide la tuya hoy mismo!